Bauernkäserei Wolters GmbH

Wo Kühe und Käse in einer Hand sind, da entsteht Genuss auf eigene Art.
Die Bauernfamilie Wolters und ihre Mitarbeiterinnen machen den  UckerKAAS durch das persönliche Engagement zu etwas ganz Besonderem.
Mit Ausnahme einer kurzen Erhitzung – Pasteurisierung – erfolgt keine weitere Behandlung der Milch. Das Futter für die Kühe wird fast ausschließlich selbst erzeugt. Die Kühe selbst bewegen sich frei, haben freien Zugang zum Wasser und können sich in den mit Stroh eingestreuten Liegenboxen ausruhen.
Weitere Sorten neben dem vielen Geschmacksrichtungen von UckerKAAS sind UckerGold, UckerBraat, UckerFrisch und  RaspelKaas.

Das Q-Regio-Bauernhof-Eis gibt es in verführerischen Kreationen. Garant für die hohe Qualität ist die tagesfrische Milch, die nach dem morgendlichen Melken aus dem Stall direkt zur Eismaschine gebracht wird.
Neben den Klassikern Vanille und Schoko gehören viele andere sahnige Eissorten zum Angebot.
Das Schorfheide-Honig-Eis ist ebenso köstlich wie das Kürbiskernöl-Eis mit echtem Kürbiskernöl aus Beelitz.
Die Molke-Eissorten mit hochwertigem Molkeeiweiß und einem niedrigen Fettgehalt garantieren ein sommerlich leichtes Eisvergnügen.
Unsere Kühe sind etwas traurig, dass sie bei den Sorbets nichts beisteuern konnten, aber dieses Eis ist ein wahrer Früchtetraum.
Selbstverständlich haben wir auch Diät-Eis für den sorgenfreien Genuss.

Die Bauernkäserei Wolters war bisher vor allem mit dem Uckerkaas weithin bekannt. Seit neuestem ist ein weiteres Familienmitglied dazugekommen: UckerMelk, eine erfrischende Trinkmolke.
Leicht und belebend ist UckerMelk ein Durstlöscher und Energiespender für alle, die aktiv und gesund bleiben wollen. Sie ist reich an natürlichen Inhaltsstoffen der Milch aber fettreduziert. Ein erfrischendes Trinkerlebnis.