Hemme Milch

Kurze Wege, schnelle Abfüllung, traumhafter Geschmack. Das sind die Schlagworte, mit denen sich Hemme-Milch beschreiben lässt. Ob Frischmilch, Quark oder Fassbutter, alles steht unter dem Motto der Frische und Transparenz. Die leckeren Hemme-Milch-Produkte sind fester Bestandteil bei Q-Regio.

Seit 1998 verarbeitet Gunnar Hemme frische Milch in Schmargendorf bei Angermünde und hat damit eine Tradition vom elterlichen Bauernhof aus der Wedemark in die Uckermark gebracht. Die Molkerei ist nur 100 m vom Kuhstall entfernt und durch eine direkte, unterirdische Milchleitung verbunden. Die gerade gemolkene Milch wird so unmittelbar nach dem Melken verarbeitet. Der Hof selbst und die zugehörigen Flächen liegen im Bioshärenreservat Schorfheide Chorin. Der Futterbedarf wird zu etwa 90 % im Betrieb erzeugt. Das Futter ist Garant für die gesunde Ernährung der Tiere und die gleichbleibend hohe Qualität der Milch.

Die verwendeten Joghurtkulturen bilden gut verträgliche rechtsdrehende Milchsäure. Hemme verzichtet außerdem auf Konservierungs- und Geliermittel sowie auf Stabilisatoren. Wenn man will, kann man den Weg zum Ursprung der Milch zurückverfolgen. Auf Wunsch werden auch Hofführungen angeboten.