Kräutergarten Pommerland

Mit traditionellem Wissen um die Wirkung von Kräutern und Blüten hat „Kräutergarten Pommerland“ speziell aufeinander abgestimmte Tee-Vielfalten komponiert, die Wohlbefinden, Körperwärme, Erfrischung und Wohlbefinden fördern. Sie kommen ungewöhnlich großblättrig daher, die sattgrünen Kräuter, mit farbigen Blütenköpfen und poetischen Namen wie Drachenglut und Elfentraum. „Bunt wie eine Sommerwiese, die in voller Blüte getrocknet und verpackt wurde“, beschreibt Christiane Wilkening, Vorstand der Genossenschaft Kräutergarten Pommerland, die einzigartige Rezeptur.
Die hohe Sonneneinstrahlung, der stetige Wind und der karge Boden lassen die Kräuter in reicher Fülle ihre Wirkstoffe und ihre ätherischen Öle entwickeln, die das Aroma und den Geschmack kräftigen. Durch schonende Verarbeitung werden die ursprünglichen Eigenschaften, Aromen und Farben der Pflanzen eingefangen und blühen im heiß aufgebrühten Tee wieder auf.

Was Anfang der Neunziger Jahre mit einem ABM-Projekt begann, ist zu einer Erfolgsstory geworden. 1999 übernimmt Christiane Wilkening gemeinsam mit Freunden den Garten. Wilkening, die in Hamburg Referentin für Migration beim Hamburger Senat war, wählte Pulow aus Liebe zur weiten Landschaft und den Menschen als neue Heimat. Zusammen mit den Ortsansässigen will sie den Anbau der Kräuter auf professionelle Beine stellen, neue Perspektiven für regionale Wertschöpfung und in der von Abwanderung bedrohten Gegend langfristige Arbeitsplätze schaffen. Dass das Team sich von Anfang an für ökologische Kreisläufe entscheidet, ist Überzeugungssache.

Zunächst skeptisch beäugt, ist Kräutergarten Pommerland heute fest im Lassaner Winkel verankert und wird mit gewissem Stolz wahrgenommen. Die Lassaner erleben, wie die Frauen sich sozial und politisch engagieren, starke Netzwerke bilden und dazu beitragen, dass sich die Menschen mit ihrer Region identifizieren können.
„Das alte Kräuterwissen auch hier in der Gegend wieder bekannt zu machen, ist ein Ziel der Genossenschaft Kräutergarten Pommerland. Führungen im Duft- und Tast-Kräutergarten, Kräuterkurse und Wildkräuterwanderungen des Mirabell e.V. finden zwischen April und Oktober statt.