- Historie

Regionale Qualität

Die Uckermark – diese reizvolle Landschaft ist die Heimat unseres leckeren Uckerkaas – und zugleich das Geburtshaus einer Idee – die Vermarktung regionaler Spezialitäten unter einem Dach – Q-Regio.

Hierher zog es unsere holländische Bauernfamilie Wolters, um Ackerbau zu betreiben, Milchkühe zu halten und ... aus der Milch einen Bauernkäse herzustellen.
Im Bauerndorf Bandelow haben wir ein neues Zuhause und gute Mitarbeiter gefunden.
Gemeinsam bewirtschaften wir 710 Hektar Acker- und Weideland entlang des Flusses Ucker und betreuen 500 Kühe sowie 500 Kälber und Färsen.

Der Uckerkaas wird nach alten holländischen Bauernrezepten mit sehr viel Sorgfalt und Handarbeit hergestellt. Wir setzen uns hohe Maßstäbe, um eine gleichbleibend ideale Qualität von Milch und Käse zu gewährleisten. Jeder Käselaib entsteht in unserer kleinen, fortschrittlich ausgestatteten Käserei, in der Tradition und modernes Handwerk vereint sind. Sie können sich vor Ort davon überzeugen.

Durch den Verkauf unseres Käses – z.B. auf Märkten und in anderen Hofläden – haben wir viele Anbieter von hervorragenden regionalen Spezialitäten kennen gelernt. Daraus entwickelte sich ein reger Austausch von Produkten und wir öffneten unsere ersten Uckerland-hofläden in Prenzlau und Templin. Was man in der Uckermark erreicht, das kann man doch woanders auch. Aus dieser Idee entwickelten wir mit unseren Partnern eine Strategie, um regionale Produkte aus Brandenburg anzubieten. So entstand ein Geschäftssystem, das den Ansprüchen nach Einkaufsatmosphäre, guter Beratung und nach Qualität gerecht werden sollte.
Regionale Qualität = Q-Regio.

1994 Die holländische Bauernfamilie Wolters kommt in die Uckermark, um hier Ackerbau zu betreiben und Milchkühe zu halten 1999 Aufbau der Käserei 2000 Testphase für die Produktion 2001 Der erste Bauernkäse Uckerkaas aus eigener Milch geht über den Ladentisch 2003 Erste Uckerland-hofläden in Prenzlau und Templin 2005 Umfassende Konzepterarbeitung zur Vermarktung von regionalen Spezialitäten Q-Regio wird geboren – Umgestaltung der bisherigen Hofläden nach dem neuen Konzept. Dezember 2007 Eröffnung des Q-Regio-h.o.f.ladens in der Marheineke-Markthalle in Berlin-Kreuzberg. Sechs Läden gehören zum Q-Regio-System.