
Apfelwein "Goldrenette" Flasche 0,75l
2018 brut nature, unfiltriert
Ein Wein aus 5 verschiedenen „Goldrenetten“: Kasseler Renette, Große Graue Renette, Goldparmäne,
Goldrenette von Blenheim und Renette de Montfort (Schöner von Boskoop).
Nase: voll, reich, würzig, dicht und komplex; sehr einladend mit viel Spannung; Landpartie nach einem
Sommerregen; viel reife Äpfel, Blanc-de-Noir-Champagner, gereifter Weißwein aus dem Burgund, Waldbeeren,
balsamische Kräuternoten, frische Brotkrume
Geschmack: mundwässernd, kompakt und fest, salzig-mineralisch, balsamisch; schönes Gerbstoff-Gerüst, dabei
saftiger Trunk; gelagerte Äpfel, harzig-wachsige Noten, dunkler Honig, Kirschbrand; Gletschereis-Bonbon,
säuerliche Äpfel und wieder dunkler Honig im intensiven Nachhall
passt zu: Wildgerichten und Gans mit Kloß und Rotkraut, Polenta mit Steinpilzen und Speck, Berliner Leber, deftiger
Brotzeit, gegrillter Aubergine
Lagerung
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.
Produzent

Kelterei Gutshof Kraatz
17291 Nordwestuckermark