Apfelwein "Goldrenette" Flasche 0,75l

2018 brut nature, unfiltriert 

Ein Wein aus 5 verschiedenen „Goldrenetten“: Kasseler Renette, Große Graue Renette, Goldparmäne, 

Goldrenette von Blenheim und Renette de Montfort (Schöner von Boskoop).

Nase: voll, reich, würzig, dicht und komplex; sehr einladend mit viel Spannung; Landpartie nach einem 

Sommerregen; viel reife Äpfel, Blanc-de-Noir-Champagner, gereifter Weißwein aus dem Burgund, Waldbeeren, 

balsamische Kräuternoten, frische Brotkrume 

Geschmack: mundwässernd, kompakt und fest, salzig-mineralisch, balsamisch; schönes Gerbstoff-Gerüst, dabei 

saftiger Trunk; gelagerte Äpfel, harzig-wachsige Noten, dunkler Honig, Kirschbrand; Gletschereis-Bonbon, 

säuerliche Äpfel und wieder dunkler Honig im intensiven Nachhall 

passt zu: Wildgerichten und Gans mit Kloß und Rotkraut, Polenta mit Steinpilzen und Speck, Berliner Leber, deftiger 

Brotzeit, gegrillter Aubergine

Lagerung

nach dem Öffnen kühl aufbewahren

Produzent

Kelterei Gutshof Kraatz

Schloßstraße 7
17291 Nordwestuckermark