Apfelwein "Bohnapfel aus dem Holzfass" Flasche 0,75l
Kelterei Gutshof Kraatz

Apfelwein "Bohnapfel aus dem Holzfass" Flasche 0,75l

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0,75l
10,90
1,45 €/100 ml

2018, brut nature, unfiltriert 

ein sortenreiner Apfelwein, der in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut wurde. 

 

Nase: fruchtig, reif, dicht, weinig, warm und süß, dabei aber frisch wirkend; zarte Hefe-Note; Erdbeer- und 

Johannisbeerkonfitüre, gelagerte Winteräpfel, etwas Birne, Reineclauden. 

Geschmack: fein strukturiert, dabei zupackend; feste, reife und ganz feinkörnige Gerbstoffe; zart rauchig; Erdbeeren, 

getrocknete Apfelringe, Champagner-Anklänge; sehr dunkle Schokolade, dunkler Honig, langer Nachhall mit zart 

salzigem Touch; Holz sehr schön eingebunden, nie vordergründig; sehr weicher und dabei vollmundiger Trinkfluss, 

langer, warmer, würzig-fruchtiger Nachhall, ähnelt in seiner Struktur durchaus einem leichteren Rotwein. 

Kelterei Gutshof Kraatz

passt zu: hellen Braten (Schwein, Kalb), klare Ochsenschwanzsuppe, Buchweizen-Risotto mit Pilzragout, deftigen 

Jausen, Gemüse-Gratins, Spätzle mit Linsen, Pasta alla Carbonara, Kaspressknödel – aber auch einfach für sich 

wunderbar, – Sollte nicht zu kalt getrunken werden. 

 

 

 

Lagerung

nach dem Öffnen kühl aufbewahren.

 

 

Produzent

Kelterei Gutshof Kraatz

Kelterei Gutshof Kraatz

Schloßstraße 7
17291 Nordwestuckermark
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