Apfelwein "Bohnapfel aus dem Holzfass" Flasche 0,75l
Kelterei Gutshof Kraatz

Apfelwein "Bohnapfel aus dem Holzfass" Flasche 0,75l

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0,75l
9,90 €
1,32 €/100 ml

Rheinischer Bohnapfel aus dem Holzfass, 2017, trocken 

 

Ein, kräftiger Apfelwein, der im Barriquefass ausgebaut wurde; 

 

Nase: zunächst zurückhaltend, Spontangär-Note; mit Luftkontakt filigrane, dabei präsente Apfelnoten, sowie floral-kräuterige Elemente; ein wenig Wachspolitur, heiße Steine, Weißbrot-Krume; salzige Frische ähnlich einem Fino-Sherry

 

Geschmack: fein und gleichzeitig zupackend, mittlerer Körper mit gutem Fundament aus gut strukturierten, festen, reifen Gerbstoffen; getrocknete Apfelringe, Boskoop-Äpfel, ein zarter Hauch Vanille, sehr dunkle Schokolade, Honig, Bienenwachs, ganz dezent weihnachtliche Gewürze; erinnert an einen traditionell gemachten Weißwein aus dem Burgund oder Jura; sehr langer Nachhall mit immer neuen Facetten und zart salzigem Touch; Holz nur sanft stützend, nie vordergründig

 

 

Lagerung

nach dem Öffnen kühl aufbewahren.

 

 

Produzent

Kelterei Gutshof Kraatz

Kelterei Gutshof Kraatz

Schloßstraße 7
17291 Nordwestuckermark
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