Bio-Apfelwein "Alte Freunde" Flasche 0,75l
Kelterei Gutshof Kraatz

Bio-Apfelwein "Alte Freunde" Flasche 0,75l

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0,75l
8,90
1,19 €/100 ml

2020, bio-zertifiziert 

Ein Wein aus 12 verschiedenen alten Apfelsorten, die auf zwei unserer Streuobstwiesen (in Fahrenholz und in 

Fürstenwerder) stehen. 

 

Nase: herzhaft, würzig-herb, dicht, direkt, mit Luftzufuhr zunehmend vielschichtig; herbe, etwas gelagerte Äpfel, 

Zwetschge, ein paar Mostbirnchen, eine Spur Ananas; Estragon und Lindenblüte, süße Eisbonbons; ganz leicht 

harzige Noten, 

Geschmack: saftig, würzig, herzhaft, animierend; sehr ausgewogen, sanft untermalt mit äußerst feinkörnigen 

Gerbstoffen; saftige Äpfel, ein paar Waldbeeren, Brotkrume, ganz dezent Waldmeister; im Nachhall herbe 

Winteräpfel, einige rauchige Töne und eine Spur sehr reifer Pflaumen; mundwässernd, enorm trinkig. 

passt zu: praktisch aller »Hausmannskost«: Schweinebraten und Schäuferla, Bauernfrühstück, Brotzeit, 

Linseneintopf, Kartoffelsuppe, Spätzle mit Linsen (und Würstchen), Wildkräutersalat mit Oliven- oder auch Leinöl, 

jedoch auch zu z.B. fein geriebenem, blanchierten Rotkohl mit Reis und gerösteten Sonnenblumenkernen oder 

Kürbisgnocchi mit Rucola, Butter und gehobeltem jungen Pecorino

 

 

Lagerung

nach dem Öffnen kühl aufbewahren

 

 

Produzent

Kelterei Gutshof Kraatz

Kelterei Gutshof Kraatz

Schloßstraße 7
17291 Nordwestuckermark
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