Beelitzer-Bio-Kürbiskernöl
Syring-Feinkost

Beelitzer-Bio-Kürbiskernöl

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20 ml
2,70 €
13,50 €/100 ml
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100ml
8,90 €
8,90 €/100 ml
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250 ml
13,00 €
5,20 €/100 ml
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500 ml
24,50 €
4,90 €/100 ml

Dieses Öl, gewonnen aus feinsten, gerösteten Kürbiskernen, wird wegen seines einzigartigen, nussigen Aromas vor allem bei der Zubereitung von Salaten verwendet. Ursprung des begehrten Kürbiskernöls sind die Kerne des Ölkürbisses. Seine schalenlosen, dunkelgrünen Kerne werden heutzutage maschinell gewonnen. Anschließend werden sie gewaschen, getrocknet und gepresst. Für einen Liter Kürbiskernöl benötigt man die Kerne von 40-50 Kürbissen.

Lagerung

Kühl und lichtgeschützt lagern.

Wissenswertes

Beelitzer Kürbiskernöl wird ausschließlich durch Erstpressung gewonnen. Ursprünglich aus Südamerika stammend ist die größte Beerenfrucht heute auch in Europa mit über 800 Sorten und diversen Unterarten vertreten. Exemplare mit seltsamen Formen und knalligen Farben. Die Speisekürbisse der Sorte C. maxima bestechen durch ihre Größe oder aber einen herzhaften Geschmack. Probieren Sie doch einmal ein Stück der Kürbissorte "Muskat de Provence" roh, oder kreieren Sie eine delikate Suppe mit einem Schuss "Beelitzer Kürbiskernöl".

Produzent

Syring-Feinkost

Syring-Feinkost

Trebbiner Str. 69 f
14547 Beelitz
Fon: +49 33204 41990
Fax: +49 33204 61697
E-Mail: info@syring-feinkost.de
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