Engelslikör
Alrich Historische Liköre

Engelslikör

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50ml
4,70 €
9,40 €/100 ml
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200ml
12,80 €
6,40 €/100 ml
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350ml
17,90 €
5,11 €/100 ml

frisch, lieblich, blumig, herb

Lagerung

nach dem Öffnen kühl aufbewahren

Wissenswertes

Der Engelslikör ist ein sanfter, lieblicher Likör, welcher jedoch auch eine fruchtige und aromatisch-herbe Komonente besitzt. Im 16. Jahrhundert gab es in  Deutschland unter dem Namen Engelwasser- auch Eau d´ange genannt- viele unterschiedliche Schönheitswässer und wohlriechende Wässer, welche nicht nur getrunken, sondern auch für eine kosmetische Anwendung hergestellt wurden. Dabei wurden meist Blüten und Blätter der gemeinen Myrte destilliert oder auch mit anderen Kräutern kombiniert. In einem Buch von 1707 haben wir auch eine Rezeptur unter dem Namen "ein köstliches Engel-Wasser" gefunden, dass getrunken wurde. Man findet mehrere Rezepturen für dieses Getränk in historischer Literatur schon vor 1800 unter verschiedenen Bezeichnungen (Eau d´ange, Eau d´angelique, Aquavit d´ange) und auch unter dem Namen "sogenannter Engelslikör". Somit ist es anzunehmen, dass deutsche Likörfabrikanten in dieser Zeit Gefallen an den französischen Produkten fanden und diese Rezepturen weiterverwendeten. Über Jahrhunderte verbanden die Menschen mit dem Namen Engelswasser oder auch Engelslikör etwas Wohlriechendes oder Wohlschmeckendes.

Zwischen 1800 und 1900 fand der Engelslikör starke Verbreitung in Deutschland und erlangte in den goldenen Zwanziger Jahren eine große Berühmtheit.

Produzent

Alrich Historische Liköre

Alrich Historische Liköre

Stephan Becker
Am Markt 6
17326 Brüssow
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