Ziegenschnittkäse Rosmarin

Ziegenschnittkäse mit Rosmarin & Kräutern

Ein milder Ziegenschnittkäse, verfeinert mit einer aromatischen Mischung aus Rosmarin, Thymian, Salbei und Pfeffer. Die feinen Kräuter verleihen dem Käse eine wunderbar würzige und mediterrane Note, während sein milder Ziegenkäsecharakter angenehm im Vordergrund bleibt.

Der aromatische Rosmarin sorgt für eine charakteristische Kräuternote, die durch Thymian und Salbei harmonisch ergänzt wird. Eine feine Pfeffernote rundet das Geschmackserlebnis ab und macht diesen Käse zu einer besonders vielseitigen Spezialität.

Ob zum frischen Bauernbrot, auf einer rustikalen Käseplatte oder einfach pur – dieser Kräuter-Ziegenschnittkäse bringt würzigen Kräutergenuss und fein-milden Ziegenkäse perfekt zusammen.

Lagerung

Bei 4-7°C kühl lagern. 

Wissenswertes

Tradition, Handwerk und echter Ziegenkäse aus dem Münsterland

Im südlichen Münsterland liegt der kleine bäuerliche Familienbetrieb der Familie Andres, dessen Geschichte bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Seit Generationen wird der Hof mit viel Leidenschaft und Verbundenheit zur Landwirtschaft geführt.

1990 begann auf dem Hof die Ziegenhaltung. Was zunächst als neuer Betriebszweig entstand, entwickelte sich über die Jahre zu einer echten Leidenschaft für die Herstellung hochwertiger Ziegenmilchprodukte. Seit 2006 wird auf dem Hof eigener Ziegenkäse hergestellt – mit viel handwerklichem Können, Sorgfalt und Liebe zum Produkt. Die eigene Käserei verfügt seit 2007 über eine EU-Zulassung.

Vom cremigen Frischkäse über aromatischen Weichkäse bis hin zu herzhaftem Schnittkäse entstehen hier verschiedenste Spezialitäten – pur oder verfeinert mit ausgewählten Kräutern und Gewürzen. Dabei steht die Qualität der Milch und die sorgfältige Verarbeitung stets im Mittelpunkt.

Auch der kleine Hofladen spiegelt die Philosophie des Familienbetriebs wider: persönlich, authentisch und mit einer feinen Auswahl an eigenen Produkten. Neben den verschiedenen Ziegenkäsesorten gehören auch Eier, Schinken und Aufstriche zum Sortiment. Und wer den Geschmack des Hofes ganz ursprünglich erleben möchte, kann selbstverständlich auch frische Ziegenmilch direkt ab Hof erhalten.

Ein Familienbetrieb mit Geschichte, echter Handwerkskunst und einer großen Leidenschaft für Ziegenkäse – genau das macht die Spezialitäten der Familie Andres so besonders

Produzent

Hofkäserei Andres

Lünzumer Weg 125
45721 Haltern