Kanow-Mühle

Die Kanow-Mühle in Golßen ist ein echtes Stück brandenburgischer Handwerksgeschichte. Seit Jahrhunderten prägt die historische Wassermühle das Bild der Region – und steht heute für feinste kaltgepresste Speiseöle, hergestellt mit viel Erfahrung, Leidenschaft und einem tiefen Bewusstsein für Qualität und Nachhaltigkeit.

Unter der Leitung der Familie Kanow wird hier das traditionelle Müllerhandwerk mit moderner Technik verbunden. Aus sorgfältig ausgewählten Saaten, Nüssen und Kernen entstehen hochwertige Öle – naturbelassen, schonend gepresst und voller Geschmack. Jedes Produkt spiegelt den respektvollen Umgang mit den Rohstoffen und die Verbundenheit zur Region wider.

Neben Klassikern wie Lein-, Raps- und Sonnenblumenöl produziert die Kanow-Mühle auch besondere Spezialitäten wie Walnuss- oder Hanföl, die in Feinschmeckerkreisen längst einen festen Platz gefunden haben.

Wer einmal den Duft frisch gepresster Öle in der Mühle erlebt hat, spürt sofort: Hier wird nicht industriell produziert – hier wird mit Herz, Hand und Hingabe gearbeitet.

Am malerischen Standort Kanow-Mühle gab es im 13. Jahrhundert schon eine Mühle, die zu dem kleinen wendischen Dorf Sagritz gehört und den Namen „Sagritzer Mühle“, später „Wuschack-Mühle“ (wendische Sprache) trug. Der Besucher der Kanow-Mühle kann sich in ihren drei Stockwerken über die Arbeit des Müllers viel erzählen lassen. (Abb. Familie Christian Behrendt)