Rheinischer Bohnapfel "Späte Ernte" Flasche 0,75l
Kelterei Gutshof Kraatz

Rheinischer Bohnapfel "Späte Ernte" Flasche 0,75l

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0,75l
8,90 €
1,19 €/100 ml

2016, trocken

Ein, kräftiger, vollmundiger Apfelwein; (ausgezeichnet mit einem Cider World Award 2018 in silber)

 

Nase:
 klar, intensiv, auf dem Punkt; VIEL Apfel, Löwenzahnblüte, Frühtracht-Honig; leicht harzig-balsamisch (Aleppokiefer); Cheddar, sehr komplex und befriedigend!

 

Geschmack:
sehr intensiv, dicht, stoffig, saftig; tolle Säure- und Gerbstoff-Struktur; intensive, noble Apfelnoten, erdige Töne, spannende Bitternote (ähnl. Pampelmusenschale), dunkler Honig; langer Nachhall mit viel Tiefe, zart salzig. Durch eine ausgedehnte Maischestandzeit entsteht eine deutliche Tanninkomponente.

 

 

 

Lagerung

nach dem Öffnen kühl aufbewahren

 

 

Produzent

Kelterei Gutshof Kraatz

Kelterei Gutshof Kraatz

Schloßstraße 7
17291 Nordwestuckermark
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