Apfelwein "Zwei Schwestern" Flasche 0,75l
Dieser Artikel wird nur an volljährige Personen (über 18 Jahre) verkauft!
2021, brut
Die Kombination von Damason-Renetten mit Kanadarenetten ergibt einen kräftigen, aromatischen Apfelwein.
Nase: blumig, warmtonig, balsamisch, geradeaus, mit Tiefe; mit Luftkontakt immer vielschichtiger werdend;
hochreife Mirabellen, reife gelbe Pfirsiche, etwas Birne; unterlegt mit dunklem Honig und einem Tick Zedernholz
Geschmack: weich gelbfruchtig und gleichzeitig herb, dicht, schöne Spannung zwischen der Fruchtsüße und den
herben Gerbstoffen; sehr animierend, dabei kräftige Würze zeigend; gelagerte Winteräpfel, etwas Estragon, CeylonTee, Walderdbeeren, Eisbonbon; in Nachhall wieder die mürben Äpfel, Hefegebäck, ganz zart rauchige Töne;
komplett; in seiner Struktur etwas Ähnlichkeit mit einem reifen, weichen, hellen Rotwein (Portugieser, Trollinger …).
Passt als Begleitung zu: kräftigen, geschmorten Gemüsegerichten, Pasta mit helleren Soßen (Pilze, Speck,
Auberginen …), hellen Braten, Zwiebel- oder Speckkuchen, Flammküchle, Käseplatte mit Bauernbrot, aber auch zu
würzigen (Kräuter-) Salaten, auch mit Ei; Eintöpfe mit Linsen oder weißen Bohnen
Lagerung
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.
Wissenswertes
Gutshof Kraatz – Ihre Manufaktur für handwerklich hergestellte Cider, Obstweine, Säfte und Brände aus regionalem Streuobst der Uckermark. Aus alten Obstsorten und aus eigenem Anbau erschaffen wir einzigartige Köstlichkeiten.
Handwerk trifft Leidenschaft.
Die Uckermark birgt verborgene Schätze.
Die Früchte alter Obstbäume – oft halbwild und voller Charakter – veredeln wir zu Wein, Saft und Bränden. Gemeinsam mit dem Naturpark Uckermärkische Seen und dem Brandenburger Naturschutzfonds pflanzen wir regionaltypische Sorten als hochstämmige Bäume nach. So bewahren wir die Vielfalt für heute und morgen.
Einzigartig - Regional - Handwerklich
Produzent
Kelterei Gutshof Kraatz
17291 Nordwestuckermark