Apfelwein "Vor dem Walde" Flasche 0,75l
Dieser Artikel wird nur an volljährige Personen (über 18 Jahre) verkauft!
2022, brut, unfiltriert
Aus den alten, Most- und Wirtschaftsäpfeln der Lage Apfelsteig Arendsee keltern wir diesen Wein, der den Charakter der verwunschenen Feldweges an der Försterei "Vor dem Walde" widerspiegelt.
Nase: saftig, dicht, geradlinig und doch komplex; viel ganz reife Äpfel, reife Honigmelone, feuchtes Erdreich
Geschmack: saftig, geradeaus, klar, filigraner Körper, erfrischender Trunk mit innerer Spannung; feine GerbstoffStruktur; saftig-säuerliche Äpfel, Walnüsse, sanft salzig-mineralisch; im Nachhall gelagerte Äpfel und eine feine,
erfrischende Bitter-Note
passt zu: zu Speck und Zwiebelkuchen, Brotzeit, Braten, geschmorten Auberginen, Polenta mit Waldpilzen,
Wildgerichten; solo auf der Terrasse, ggf. auch gespritzt
Lagerung
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.
Wissenswertes
Gutshof Kraatz – Ihre Manufaktur für handwerklich hergestellte Cider, Obstweine, Säfte und Brände aus regionalem Streuobst der Uckermark. Aus alten Obstsorten und aus eigenem Anbau erschaffen wir einzigartige Köstlichkeiten.
Handwerk trifft Leidenschaft.
Die Uckermark birgt verborgene Schätze.
Die Früchte alter Obstbäume – oft halbwild und voller Charakter – veredeln wir zu Wein, Saft und Bränden. Gemeinsam mit dem Naturpark Uckermärkische Seen und dem Brandenburger Naturschutzfonds pflanzen wir regionaltypische Sorten als hochstämmige Bäume nach. So bewahren wir die Vielfalt für heute und morgen.
Einzigartig - Regional - Handwerklich
Produzent
Kelterei Gutshof Kraatz
17291 Nordwestuckermark