Apfelwein "Vor dem Walde" Flasche 0,75l

2018 Lagenwein, unfiltriert, brut

prämiert mit einem silbernen Cider-World-Award in 2019

Aus den alten, Most- und Wirtschaftsäpfeln der Lage Apfelsteig Arendsee keltern wir diesen Wein, der den Charakter des verwunschenen Feldweges an der Försterei "Vor dem Walde" widerspiegelt.

Der Wein wurde unfiltriert abgefüllt und enthält wunderbar vielseitige Aromen, die gut zum Essen passen.

Nase:
intensiv, dunkler Grundton, balsamisch, sehr dicht; Winterapfel, Bienenwachs-Politur, dunkler Honig, ganz zart alter Gouda bzw. Parmesan

Geschmack:
einladend, klar, filigrane Kraft; komplex und intensiv, dabei fast schwebend; milde Säure, hat dennoch Biss; intensiv nach Apfel, dazu Waldhonig und Estragon; zart heftig; im Nachhall eine delikate Note von Parmesan und Wachs

Lagerung

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.

Produzent

Kelterei Gutshof Kraatz

Schloßstraße 7
17291 Nordwestuckermark