Quittensaft Flasche 0,75l
Die Quittenfrüchte stammen ursprünglich aus dem Kaukasus, die hier verwendeten aus Obstgärten der Uckermark.
Der angenehm säuerliche Direktsaft eignet sich gut als Begleiter zum Essen, ähnlich wie Traubenwein.
Nase:
sehr intensiv, ausgesprochen warmtonig; Löwenzahn-Blüte, Raps, Golden-Delicious-Äpfel, zarte Quitten, ein Hauch Ananas, milder Honig, Safran; duftig wie sonnenbeschienene Haut
Geschmack:
mundwässernd!; zunächst erfrischend herb, dann mischt sich Fruchtsüße ein; spannungsreich, intensiv und zugleich filigran; Quitten, Zitrus-Noten, Dörrfeigen, eine Spur Stachelbeeren und Tabak; langer Nachhall mit feinen Kräuter Anklängen
Lagerung
Nach dem Öffnen kalt stellen und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Wissenswertes
Gutshof Kraatz – Ihre Manufaktur für handwerklich hergestellte Cider, Obstweine, Säfte und Brände aus regionalem Streuobst der Uckermark. Aus alten Obstsorten und aus eigenem Anbau erschaffen wir einzigartige Köstlichkeiten.
Handwerk trifft Leidenschaft.
Die Uckermark birgt verborgene Schätze.
Die Früchte alter Obstbäume – oft halbwild und voller Charakter – veredeln wir zu Wein, Saft und Bränden. Gemeinsam mit dem Naturpark Uckermärkische Seen und dem Brandenburger Naturschutzfonds pflanzen wir regionaltypische Sorten als hochstämmige Bäume nach. So bewahren wir die Vielfalt für heute und morgen.
Einzigartig - Regional - Handwerklich
Produzent
Kelterei Gutshof Kraatz
17291 Nordwestuckermark