Birnen-Cider unfiltriert,brut Flasche 0,75l
Kelterei Gutshof Kraatz

Birnen-Cider unfiltriert,brut Flasche 0,75l

0
0,75l
9,90
1,32 €/100 ml

2020 brut nature, hefetrüb,

ein nicht degorgierter Birnen Cider (engl. „Perry“, franz. Poiré) aus gemischten uckermärkischen Mostbirnen. 

 

Nase: sehr dicht, tief, weich und ein wenig »dunkel« wirkend; süß-saftige gelbe Birnen, Apfel-Birnenkompott, 

Brombeeren, Frühlingswiese, Heu, sanft hefige Anklänge 

Geschmack: Stoffig, saftig, im Antrunk würzige, körnige Gerbstoffe; herbe Birnen, Steinobst, ein paar Gartenkräuter, 

Kakao-Schalen, Graphit, ein Hauch Eisbonbon; kräftiger, gerbstoffbetonter Nachhall auf hochreife Mostbirne, 

Bauernzwetschgen und wieder Graphit. mit ganz leicht harzigem Unterton 

passt zu: Geflügel aus dem Rohr, Rehbraten mit Maroni, Quiche Lorraine und kräftigen Gemüse-Tartes, mit 

Basmatireis gegarten Beluga-Linsen mit Röstzwiebel-Topping, Berliner Leber, frischem Bauernbrot mit dick Butter 

und frischer Kresse.

 

 

 

Lagerung

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren

 

 

Produzent

Kelterei Gutshof Kraatz

Kelterei Gutshof Kraatz

Schloßstraße 7
17291 Nordwestuckermark
weitere Artikel von Kelterei Gutshof Kraatz