Apfelwein "Kanada Renette" Flasche 0,75l
Kelterei Gutshof Kraatz

Apfelwein "Kanada Renette" Flasche 0,75l

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0,75l
10,90
1,45 €/100 ml

2020, brut, sortenrein

 

Nase: sehr lebhaft, dicht, vielschichtig, warm, dabei frisch und saftig; Minze, Melisse, Estragon, eine Spur Rucola –, 

eingebettet in Töne von saftigen, süß-herben Äpfeln, roten Beeren, weißem Pfirsich, Ananas und ganz zart 

Maracuja; dazu mineralisch-erdige Anklänge, wie guter Boden nach einem erfrischenden Gewitterregen, etwas 

Cognac und ein leichter Hefe-Touch 

Geschmack: elegant wirkend, vielschichtig, tiefgründig, mit zunächst eher zurückhaltender Frucht, weinig; saftiganimierende, dabei weiche Säure, druckvoll; Himbeerbonbons, frische Weißbrotkruste, kleine würzige 

Landäpfelchen, Birnenkompott, ein Hauch Ananas; im Nachhall wieder die Äpfelchen, Kakao, Mandeln und 

Walnüsse, mineralisch-salzige Noten, milder Weinbrand; erinnert in seiner Struktur an einen gereiften Weißwein 

aus dem Burgund, bietet viel Tiefe und Komplexität

passt zu: zum Schweinebraten oder zur Gans aus dem Rohr, Kalbsschnitzel natur, zu Gemüsetartes, Speckkuchen, 

Feuerbohnen mit Ziegenfrischkäse und Kürbiskernöl, auf der Haut gebratenem Zander oder Saibling mit jungen 

Kartoffeln, gebackenen Pastinaken, Rübchen, Karotten und Roten Beten mit Rosmarin und Olivenöl 

– oder auch sehr gut solo.

 

 

 

Lagerung

nach dem Öffnen kühl aufbewahren.

 

 

Produzent

Kelterei Gutshof Kraatz

Kelterei Gutshof Kraatz

Schloßstraße 7
17291 Nordwestuckermark
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