"Blumenlikör" Kräuterlikör 33%vol. Flasche
Dieser Artikel wird nur an volljährige Personen (über 18 Jahre) verkauft!
Ein blumiger, aromatischer und runder Likör, der nach Zitrone, Lavendel, Zimt und verschiedenen Blüten schmeckt. Hervorragend geeignet als Geschenk für die Dame, „statt Blumen“ oder zum selbst Genießen.
Die Herstellung des Blumenlikörs erfolgt mit Hilfe einer Mischung aus verschiedenen Kräutern, Blüten und Füchten, sowie Alkohol und vierfach gefiltertem Trinkwasser. In einem Ansatz geben die Kräuter ihre alkohollöslichen und ihre wasserlöslichen pflanzlichen Geruchs- und Geschmacksstoffe, Farbstoffe und Bitterstoffe in das Ethanol-Wassergemisch ab. Dieser Ansatz wird anschließend mit Hilfe der Destillationsanlage abdestilliert und wir erhalten das wertvolle Blumendestillat, welches nun frei von Farbstoffen und Bitterstoffen ist. Die Farbstoffe und die Bitterstoffe gehen nämlich aufgrund Ihrer Molekülgröße nicht mit dem Dampf über und verbleiben in der Brennblase.
Nur die allerfeinsten pflanzlichen Geruchs- und Geschmacksstoffe befinden sich nun in dem klaren und farblosen Destillat, welches von wässriger Konsistenz ist. Nach mindestens einjähriger Reifezeit kann aus dem erhaltenen Destillat der Blumenlikör hergestellt werden.
Der Blumenlikör hat einen eigenen unverwechselbaren sympatischen Geruch und Geschmack, welcher heute vollkommen unbekannt ist. Der Geruch ist noch relativ sanft, der Geschmack hingegen ist sehr intensiv aromatisch - dieser erinnert an eine blühende Landschaft, aber auch an frisch gemähte Kornfelder. Der volle Geschmack bleibt lange erhalten und macht Lust auf mehr.
Ob als stilvolles Geschenk, liebevolles Präsent oder als besonderer Genussmoment für dich selbst – dieser Likör steht für Regionalität, Handwerkskunst und authentischen Geschmack. Sorgfältig hergestellt mit ausgewählten Blüten und viel Liebe zum Detail, bringt er ein Stück Uckermark direkt ins Glas. Heimat Brandenburg.
Wissenswertes
Im nordöstlichsten Zipfel von Brandenburg in der schönen Uckermark liegt Brüssow.
Ein Städtchen, ziemlich genau in der Mitte zwischen Prenzlau und Stettin gelegen. Und in diesem Brüssow liegen die Wurzeln der Alrich Historischen Liköre, unserer Brennerei und Likörmanufaktur. Als Likörfabrik 1903 gegründet und 1952 zwangsweise geschlossen, erweckten wir die Firma im Jahre 2014 zu neuem Leben. Der rote Backsteinbau erinnert an die alten Industriegebäude der Gründerzeit.
Unsere Liköre werden ausschließlich nach historischen Rezepten aus der Zeit von 1500 – 1945 hergestellt.
Diese entnehmen wir den vielen alten Büchern, die wir als Erbstücke des Großvaters Walter Richter erhalten haben. Darüber hinaus sammeln wir weitere historische Literatur über Rezepte, Herstellungsverfahren und Geschichte der Liköre in Deutschland.
Alrich Destillatliköre (historische Genussliköre)
Die folgenden Kräuterliköre werden mit Hilfe des Destillationsverfahrens hergestellt. Diese Herstellungsweise wurde in der Zeit von ca. 1600 – ca. 1800 ausschließlich von Likörfabriken zu Herstellung ihrer Produkte verwendet. Meist wurden die destillierten Kräuterliköre als Genussliköre für die reiche Oberschicht hergestellt und angeboten.
Mit Hilfe der Destillation erhält man klare Kräuterliköre, welche heutzutage sehr selten auf dem deutschen Markt zu finden sind.
Produzent
Alrich Historische Liköre
Am Markt 6
17326 Brüssow