Bauernschinken aus der Uckermark am Stück

Bauernschinken aus der Uckermark

Unser Bauernschinken wird in Angermünde in Brandenburg nach traditionellem Fleischerhandwerk hergestellt. Verarbeitet wird ausgewähltes Schweinefleisch, das die Grundlage für eine gleichmäßige Struktur und einen ausgewogenen Geschmack bildet.

Nach der Pökelung reift der Schinken langsam und wird anschließend schonend geräuchert. Dieses Verfahren verleiht dem Bauernschinken sein typisches, mild-würziges Aroma sowie eine feste, dennoch saftige Konsistenz. Die kontrollierte Herstellung sorgt für gleichbleibende Qualität und eine gute Schnittfestigkeit.

Der Bauernschinken eignet sich ideal für den kalten Verzehr, klassische Brotzeiten oder als herzhafte Zutat in der Küche. Die handwerkliche Herstellung in Brandenburg steht für klare Herkunft und verlässliche Produktqualität.

Lagerung

Bei 4-7°C kühl lagern.

Produzent

UM-Fleisch & Wild

Brüderstraße 13
16278 Angermünde