UM-Fleisch & Wild
UM-Fleisch & Wild
16278 Angermünde · Brüderstraße 13
Der Betrieb wurde 1909 gegründet - ein traditionsbewusstes Unternehmen aus dem Fleischereihandwerk. So werden weiterhin hochwertige Produkte aus der Region der Uckermark handverarbeitet und NICHT als Massenproduktion angeboten. Bei UM-Fleisch & Wild trägt der Fleischermeister die persönliche Verantwortung. Der Betrieb bezieht die Tiere bevorzugt aus der Region. Tierschutzaspekte, insbesondere die Einhaltung kurzer Transportwege, werden streng beachtet. Es wird nur Fleisch, dessen Herkunft sich jederzeit nachweisen lässt, verarbeitet und veredelt. Bei den Gewürzen werden überwiegend Naturgewürze verwendet. Es wird nur Wild verarbeitet, dass in der Uckermark und dem Barnim lebt und vorkommt : Rotwild, Schwarzwild, Damwild, Rehwild, Muffelwild (wildes Schaf), Niederwild wie Wildhasen, Wildkaninchen oder Fasane (auf Anfrage).
Produkte von UM-Fleisch & Wild
UM-Fleisch & Wild
Rotwildschinken (UM) Stück ca. 200g
UM-Fleisch & Wild
Rinderschinken (UM)
UM-Fleisch & Wild
Pfefferbeißer vom Rind Stück ca. 40g
UM-Fleisch & Wild
Uckermärker Haussalami Stück
UM-Fleisch & Wild
Bauchspeck durchwachsen (UM) Stück
UM-Fleisch & Wild
Thymian-Schinken (UM) Stück
UM-Fleisch & Wild
Lachsschinken (UM) Stück ca. 300g
UM-Fleisch & Wild
Wildschweinschinken (UM) Stück
UM-Fleisch & Wild
Rehwildschinken (UM) Sück
UM-Fleisch & Wild
Geräucherte Gänsespickbrust aus der Uckermark Stück ca. 310g
UM-Fleisch & Wild
Uckermärker Bauernsalami Stück ca. 200g
UM-Fleisch & Wild
Schlackwurst (UM) Stück ca. 300g
UM-Fleisch & Wild
Knoblauchkringel (UM) Stück ca. 450g
UM-Fleisch & Wild
Krautkringel (UM) Stück ca. 440g
UM-Fleisch & Wild
Kümmelkringel (UM) Stück ca. 400g
UM-Fleisch & Wild
Salami mediterran luftgetrocknet Stück ca. 180g
UM-Fleisch & Wild
Hirschsalami (UM) Stück ca. 350g
UM-Fleisch & Wild
Knacker Naturdarm (UM) Stück ca. 55g
UM-Fleisch & Wild
Wildschweinknacker(UM) Stück ca. 80g
UM-Fleisch & Wild
Lungwurst Naturdarm (UM) Stück ca. 80g
UM-Fleisch & Wild
Grützwurst (Topfwurst) (UM) im Glas 450g
UM-Fleisch & Wild
Jagdwurst (UM) im Glas 170g
UM-Fleisch & Wild
Frühstücksfleisch (UM) im Glas 170g
UM-Fleisch & Wild
Leberwurst (UM) im Glas 170g
UM-Fleisch & Wild
Wildleberwurst (UM Fleisch & Wild) im Glas 170g
UM-Fleisch & Wild
Wildpaté mit Backpflaumen (UM) im Glas 170g
UM-Fleisch & Wild