
Kelterei Gutshof Kraatz
Apfelwein "Kaiser-Wilhelm-Renette-Quitte" Flasche 0,75l
2018, feinherb
Die Kombination der alten Wirtschaftssorte Kaiser-Wilhelm-Renette mit Quitten aus Uckermärkischen Hausgärten ergibt einen Wein mit kräftigem Quittenaroma und leichter Restsüße.
Nase:
eingängig; erinnert etwas an einen gereiften Weißwein aus dem Burgund; zart kräuterig; Fruchtnoten auf Quitten und herbe Birnen zunächst im Hintergrund, entwickeln sich im Glas bei Luftkontakt; Apfelschale, ein Hauch Sahnetoffee
Geschmack:
filigran, jedoch kraftvoll; sehr feine Gerbstoff-Struktur, zart salzig wirkend; Quittengelee, Waldmeister, ganz dezente Birnen- und Himbeer-Noten; im Nachhall frisch und einen Tick heftig, sehr lang
Lagerung
nach dem Öffnen kühl aufbewahren
Produzent

Kelterei Gutshof Kraatz
Schloßstraße 7
17291 Nordwestuckermark
17291 Nordwestuckermark