![Apfelwein "Kaiser-Wilhelm-Renette-Quitte" Flasche 0,75l](https://www.q-regio.de/images/2/59/ga/ns72p0cnw29n535enpixa/1658495295/720x.jpg)
Apfelwein "Kaiser-Wilhelm-Renette-Quitte" Flasche 0,75l
2021, feinherb
Die kombination der alten Wirtschaftssorte Kaiser-Wilhelm-Renette mit Quitten aus Uckermärkischen Hausgärten ergibt einen Wein mit kräftigem Quittenaroma und leichter Restsüße.
Nase: würzig-herb, tief, dicht und intensiv, ein wenig geheimnisvoll, dabei einladend; Quittenschale, Quittenmus,
frisch gesägtes Fichtenholz, herbe gelagerte Äpfel, Apfelmus, Heu, Crème fraîche, Shortbread; braucht Luft, um sich
zu entfalten.
Geschmack: mundwässernde, reife Säure, sehr feine Gerbstoffstruktur, filigraner, doch gleichzeitig fester Körper;
süffig mit schöner Herbe; Apfelmus, überjährige Winteräpfel, sanft hefige Noten, etwas dunkles Bier, zart
Waldmeister; animierend frischer Nachhall auf gelagerte Äpfel, Apfelkuchen und eine Spur malzigen Tannenhonig
passt zu: kräftigen Gemüsegerichten mit rahmiger Soße, Wiener Schnitzel, Berliner Leber mit Kartoffelpüree,
Zwiebelkuchen, Flammkuchen
Lagerung
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.
Produzent
![Kelterei Gutshof Kraatz](https://www.q-regio.de/images/2/5d/64/uzynjm4mviymold5tmpe6/1586338129/366x.jpg)
Kelterei Gutshof Kraatz
17291 Nordwestuckermark