Saft, Nektar & Sirup

Säfte werden aus Obst oder Gemüse gewonnen, dabei beträgt der Fruchtgehalt immer 100%. Fruchtnektar und -Saftgetränke unterscheiden sich von Fruchtsaft durch einen geringeren Fruchtanteil, weiter lesenweniger
was durch Verdünnung mit Wasser erreicht wird. Außerdem ist der Zusatz von Zucker und Honig üblich. Manche Früchte haben von Natur aus so viel Fruchtsäure oder Fruchtfleisch, dass sie nicht als Fruchtsaft, sondern nur als Nektar angeboten werden können. (25% < 50 % Fruchtgehalt). Sirup wird durch Einkochen von Fruchtsäften erzeugt. Durch seinen hohen Zuckergehalt ist er unter Luftabschluss auch ohne Kühlung lange haltbar.

Schaumweine

Obstweine

Obstwein ist ein alkoholhaltiges Getränk, das durch einen Gärprozess aus Früchten mit Ausnahme von Weinbeeren gewonnen wird und auch unter der Bezeichnung Fruchtwein bekannt ist.

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Unsere Produzenten verwenden vorwiegend Früchte aus eigenem Anbau.
alle weiteren Sorten Obstweine von Christine Berger GmbH & Co.KG