Hartkäse

Ruhen und reifen – Das ist die einfache Formel, die den UckerKaas zum UckerGold werden lässt.

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UckerGold verlangt eine Reifezeit von mindestens 8 Monaten bis über 30 Monate. Das Ergebnis ist ein würziges und kräftiges Aroma und ein faszinierendes Mundgefühl.

Schnittkäse

Die Schnittkäse unserer Produzenten werden in Handarbeit hergestellt. Die Produkte entstehen unter anderem aus Kuh-, Schaf-, Ziegen- oder Büffelmilch. weiter lesenweniger
Geschmacklich gibt es milde Varianten z.B. Gouda, aber auch Sorten mit kräftigem Aroma z.B. Tilsiter.
alle weiteren Sorten Schnittkäse