Bauernkäserei Wolters GmbH

Die Bauernfamilie Wolters und ihre Mitarbeiter/innen machen den UckerKaas durch das persönliche Engagement zu etwas ganz Besonderem.
Mit Ausnahme einer kurzen Erhitzung – Pasteurisierung – erfolgt keine weitere Behandlung der Milch.
Das Futter für die Kühe wird fast ausschließlich selbst erzeugt.
Die Kühe selbst bewegen sich frei, haben freien Zugang zum Wasser und können sich in den mit Stroh eingestreuten Liegenboxen ausruhen.
Im Angebot sind: UckerKaas, UckerGold,  Cheese Curds, UckerEis und nicht homogenisierte UckerMilch.
Zu einem Besuch der Schaukäserei sind Sie nach Voranmeldung herzlich eingeladen.
Die Bauernkäserei liegt am Radweg Berlin-Usedom.
Eine Besonderheit ist das UckerEis in verführerischen Kreationen.
Garant für die hohe Qualität ist auch hier die tagesfrische Milch und außerdem die Verwendung echter Früchte.
Das Eis ist sehr kompakt, da es nicht unnötig mit Luft aufgebauscht wurde.
Im Angebot sind: Sahne-Eis in vielen- auch außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen und fruchtigen Sorbets.
Abb.: Pieter Wolters, Andries Wolters, Mary-Doreen Wolters und Andrea Wolters.