Uckermärker Schaumwein-Flaschengärung-Mostbirnen
Kelterei Gutshof Kraatz

Uckermärker Schaumwein-Flaschengärung-Mostbirnen

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0,75l
16,90 €
2,25 €/100 ml

Mostbirnen 2016, extra brut, traditionelle Flaschengärung 

(ausgezeichnet mit einem Cider World Award 2018 in gold),

 

Unterschiedliche alte Mostbirnen ergeben einen vielschichtigen, sehr trockenen Schaumwein. 

In der Normandie würde man ihn als Poiré und in England als Perry bezeichnen.

 

Nase: weich, warm, rund, einladend; intensiv nach süßen Birnen; ein Hauch Quitten; Frühlingsblüten-Honig, Heu, etwas Estragon und Waldmeister; zart hefig

 

Geschmack: sehr saftig, erfrischend, mit feiner Herbe und festem, dabei mürbem Gerbstoff-Gerüst; mundfüllend und differenziert, schöne reife Säure-Struktur; Holzbirnen, gedörrte Birne, Weißbrotkrume, ein Hauch heller Honig und Himbeere, Waldmeister; herber Nachhall, der Lust auf mehr macht, mit Birnen- und Waldmeister-Note

 

 

 

Lagerung

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.

 

 

Produzent

Kelterei Gutshof Kraatz

Kelterei Gutshof Kraatz

Schloßstraße 7
17291 Nordwestuckermark
Fon: +49 39859 63976
E-Mail: info@gutshof-kraatz.de
www.gutshof-kraatz.de
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