Schaumwein-Flaschengärung-Mostbirnen Flasche 0,75l

Unterschiedliche alte Mostbirnen ergeben einen vielschichtigen, sehr trockenen Schaumwein. 

In der Normandie würde man ihn als Poiré und in England als Perry bezeichnen.

Nase: weich, warm, rund, einladend; intensiv nach süßen Birnen; ein Hauch Quitten; Frühlingsblüten-Honig, Heu, etwas Estragon und Waldmeister; zart hefig

Geschmack: sehr saftig, erfrischend, mit feiner Herbe und festem, dabei mürbem Gerbstoff-Gerüst; mundfüllend und differenziert, schöne reife Säure-Struktur; Holzbirnen, gedörrte Birne, Weißbrotkrume, ein Hauch heller Honig und Himbeere, Waldmeister; herber Nachhall, der Lust auf mehr macht, mit Birnen- und Waldmeister-Note

Lagerung

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.

Produzent

Kelterei Gutshof Kraatz

Schloßstraße 7
17291 Nordwestuckermark